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社群商业需要“品牌建设的IP之道”

对于一个企业来说,品牌是市场上的通行证,是赋予产品之上价值与意义的消费者认知呈现,是和消费者用户直接对话交换实现的关键,品牌思维和品牌建设是战略级的思考。是一个企业大厦的基石问题。也就是说在社群商业环境之前,在IP之道之后,品牌思维都是一个基础性的系统框架,融入人的灵魂,从生意到生活,承载企业建立成长和发展。

  这是我的基本观点。

  就品牌建设的IP化升维来说,我想从四个层面来做个梳理。第一个是基础性的,品牌为什么能够解决企业的问题?也是大众传播时代,或者工业化生产时代,根本的经典商业模式。也就是大规模生产,大规模推广,大规模销售,在大众传播的基础上进行精彩创意的品牌建设(包装)。进行以“我”(厂商)为主的产品价值挖掘包装的符号设计,意义管理,形成品牌的认知和信赖,直至“品牌宗教”。品牌是创造财富的方式,是企业发展经营唯一可以持续的根本。

  因为品牌是一个生存智慧,是一个在不计其数的同质化严重的产品和服务中脱颖而出的系统策略。市场竞争无处不在,怎么让别人选择你而不去选择其他呢?我们市场上大多数产品,并不具有绝对的技术革命一般的科技创新,要想与众不同,就得影响人们的认知,通俗的说在保证品质的同时,进行“品牌洗脑”,甚至有些做法说欺骗都不为过。营销没有真相。消费文化广为诟病的原因就在这里。品牌让生活更美好,还是让我们每个人都变得标签化?人们成了品牌的奴隶。

  之所以在市场上被选择如此重要,现代管理学之父,彼得德鲁克认为企业的目的只有一个。那就是创造顾客。所以企业只有两个基本功能,市场营销和创新。市场营销和创新能产生经济成果,企业其余的活动则都是成本。通俗的说,不运用一系列的品牌建设方法,让产品和服务在市场捕获消费者的注意力,那么企业就没有机会在货架上被选择,产品和服务不能在市场上实现惊人的“货币实现”,那就是死路一条,无论我们自己认为内部管理多完美,产品品质如何过得硬,都变得没有意义。

  从思维的角度来说,精准定位然后进行聚焦资源的创新传播,强力劈开脑海,影响用户选择,依然是正确的方法论。我们很多,不仅仅中小微企业创业企业,很多大企业都没有深刻意识到品牌价值持续而深远。在互联网的冲击下,还没来得及品牌化生长发展的企业在这里是缺了一堂课的,这堂课就是从市场出发从需求出发创造出一个产品创建一个企业的整合产业资源完美运营过程,品牌是一条金线贯穿其中。

  第二个层面,现在品牌建设确实遇到了很多困难,市场环境发生了很大变化,原来的一套似乎不管用了。品牌建设的工具之一,是媒体。原来媒体主要指大众媒体,大众媒体是单向信息传播,通俗说是被少数厂商操作能够影响广大消费者的媒体。后来出现新媒体,数字媒体,网络媒体。核心是信息的传递方式变化。原来单向传播,现在用户可以互动,用户可以和用户联合。在市场的权利游戏上,开始想有利于消费者的方向转移。所谓数字赋权,科技民主,人人都是导演,人人都是媒体。这个影响远比我们现在看到感知到的要深远。甚至很多企业都没有存在的必要。

  之所以不管用了,是消费者选择的机会越来越多,消费者知道的真相越来越多,消费者的审美和选择标准也在升级,消费主义受到了越来越多反思和抵制。作为消费者的“上帝”不听你的了,不信你的了。他们作为真正的人,越来越追求“原创”和“个性”,越来越在意尊重平等、情感共鸣,是每一件物品的“温度”。同时,环境的变化,文明的进步,也让人们思考,人之所以为人,真正的区别在于“物质”的拥有,还是“精神”的成长。物品极大丰富面前,越来越追求心灵深处能够得到的共鸣和慰藉。

  所以,这个层面来说,我不认为是根本的变化,而是更接近品牌本质,真正遇到的困难是那些自以为是的“品牌思维”。我们开始看到品牌让人有巨大“分别心”的同时,注意到硬币的另一面,“圣人为腹不为目”分别是为了看到没有分别。真正优秀的品牌从诞生之初,就承载了人们内心对自我的探索,让人类社会更好的融合,彼此连接。我们可能语言不通,但在一起喝可乐的时候,在品味烤鸭的时候,在登长城逛故宫(一种文化品牌)的时候,我们彼此感受“以心印心”不言而同知喻。

  消费文化是文化的一部分,品牌是消费文化的核心。品牌从来都是意识形态的重要组成。我们不仅仅要看到可口可乐作为诞生于1886年的百年老号充满激情的秘密是什么,还要看到可口可乐在代表美国文化的同时,在我们的春节传统节日又是那么的契合!我们应该思考,这些优秀的顶尖品牌他们做了什么?

  被消费主义物化的品牌思维当然要遇到更大困难。他们不知道从开发一个产品到运营一个人群是一个趋势,不知道做品牌根本是做的认知,根本是做的一个人群的价值共识。小米的案例已经讲了好几年,小米在重重包围中诞生,小米的诞生源于雷军的梦想和商业智慧,源于传统层面的品牌建设,更源于“参与感才是最好的营销”,更源于千千万万的“米粉”。

  第三个层面,品牌的IP化,品牌建设的IP之道能不能让“传统品牌思维”升级升维?这个层面我们尝试回答,新环境下的品牌建设如何突围?原来叫“品牌活化”,“品牌年轻化”,很多品牌经过一些年头之后,就年代感十足,感觉要被潮流抛弃。要不断的重新创意,重新定义,重新演绎品牌概念和内涵。这是一个很难的课题,我的“品牌种子理论”也尝试回答这个问题,就是不要一下子把品牌规划的及其完整,事实上也做不完整。而是要不断生长,结合用户和利益相关方的“浇灌”生长进化。“任何暂时的繁荣都没有生机更重要”,是我的核心观点,一时的销量,不如年年增长的态势。

  什么是品牌的IP之道呢?按照百度百科的说法,IP就是Intellectual property,即知识财产,是一个指称“心智创造”(creations of the mind)的法律术语,包括音乐、文学和其他艺术作品,发现与发明,以及一切倾注了作者心智的语词、短语、符号和设计等被法律赋予独享权利的“知识财产”。但这两年流行的IP“黑话”,要比“知识产权”泛化的多,至少和著作权中所说的知识权完全不相同。

  那么,这个IP究竟指什么呢?可以说,一个游戏、一部影视剧、一本小说、一首歌甚至一句短语、一张画、一个造型都可以称为IP。比如西游记是一个IP,孙悟空也是一个IP,孙悟空的金箍棒也是一个IP,甚至孙悟空的拔一根毫毛都是一个IP。“人活在这个世界上,靠的不仅仅是面包,也不仅仅是真实。”虚构是连结精神的纽带,而在当下,虚构也成了价值万亿的产业。那些能卖钱的虚构作品,往往被大众称为“IP”。在美国比较突出的是好莱坞电影产业,在日本更多的是指动漫产业,在韩国被称为内容产业,我们有更大的一个范围“文化创意产业”。我个人理解,IP最早更是这个圈子里的话语,是娱乐圈对虚拟角色的一个形象称呼。

  通俗的说,所谓IP化,就是要把无生命的变成有生命质感,更具有创造性而影响我们的生活。比如漫威系列,是真实存在吗?他是一系列的漫画作品,改变成电影。是虚拟吗?我们看到一个个生动的形象从大银幕通过各种衍生品走到现实生活中。一定程度上说,我觉得这是品牌思维的升维。原来对品牌活化,年轻化的问题,在解决办法上更有效,更进一步。

  同时,正如品牌是创造财富的方式,对知识产权保护就是对私有财产的保护,原创的弘扬普世价值的所有作品都将引起共鸣,而抄袭剽窃都会让人愤怒。现在的自媒体环境,选择自己最喜欢,最有自己原创特点的方式去写字,去拍视频,去直播,去讲故事,就是个人品牌,就是个人IP,就是个人的财富创造。“每个人都是一座书院”只是看你如何翻阅与解读。写作是一种创造性非常高的活动,我们习惯将写作神圣化,而欧美发达国家有任何的创想创意都可以写一本书,我觉得这是IP化的最直接的一种新式,也是创业之外每个人都值得思考人生IP化存在与发展的课题。

  第四个层面,社群时代需要“品牌建设的IP之道”。所谓社群时代,就是每一家企业都要有自己的稳定的相近价值观的用户人群,没有忠实用户再好的产品都将束之高阁。产品媒体化,用户社群化。每一件产品,本身除了使用用能,还有品牌意义属性的标签作用,人们为什么愿意背着奢侈品招摇过市?炫耀性消费是人的本性,还是消费主义下的蛋?而IP化的品牌,更呼唤“魅力人格体”,更强调“活生生”的人格力量。所以在人们对品牌进行生动化的过程中,人们发现了“企业家品牌”战略战术,人们也必然会走到“IP之道”的层面。“孔德之容,惟道是从”因为更接近人的本性。“余食赘行,物或恶之”消费主义把人带到“如享太牢如登春台”的消费美好,同时也必然带来“有道者不处”的终极思考。

  从社群商业入手,“自由人的自由联合,梦想者的梦想联合”,社群中总要建立一种组织方式,这就是运营的核心,这一点看似和传统的品牌商业不同,实则是品牌商业的灵魂,只是用户的组织化被“大规模驱动用户”掩盖。也就是德鲁克所说一百年来人们看到科技的进步,却没有看到知识工作者的“组织创新”。尤其是在人们连接联合越来越容易的今天。从古老的狮子会,到一个一个的读书会,自组织正在把“组织化”这门高深技术简单而清晰的呈现出来。毫无疑问这也是放在互联网背景大时代个人成长发展个人创业,中小企业突围,企业创新转型的中心线索。

  组织创新让消费者联合起来,用户组织化创造社交化价值,族群互动生活方式是新生意的必然方式,产品是价值共赢的载体,我们必须共识,乔布斯是我们的苹果大帝,果粉才是终极决胜。我反复提及的从开发产品到运营人群是一个趋势,共建共享联合力量。

  现在对IP的探讨,深入到穿透时间、沟通情感、跨媒介跨平台发展的能力等详细特征分析,哪一个品牌可以一蹴而就呢?不是和时间做朋友就不是在做品牌。哪一个品牌不是要“爱得深沉”饱含深情?虚情假意的“塑料”品牌已经被用户抛弃的远远的。在网络上有生命力的东西,也一定会走到现实中。在用户参与、口碑评论、商业开发价值、跨文化能力等维度上形成较为完整的思考。这几个维度恰恰是对消费者和厂商权力反转的尊重,是人民群众创造的力量,是用户的力量。对于品牌来说,是没有国界的,这在很早以前的就成为共识。

  再回过头来说,什么是品牌的IP之道,一群人因什么而存在?一群人为什么会因为一个“品牌”而存在?品牌的IP之道正是“人类命运共同体”一般高纬度的认知基础上,用文字,用图片,用视频,用直播,用各种适合自己的APP,在彼此的互动和联合中,对品牌投入影视剧一般的角色情感,形成共同的信念力量,个体崛起,让每一个人变得美好,是独一无二的存在,是创造性地存在,每一个人都不渺小。每一个人都是自己的主角,都是自己的导演。善和爱的力量,让社会变得美好。我说这应该是消费主义必须有的信念。

  形象的说,品牌的IP之道,就像江小白,为什么一个单粮酒卖的那么好?卖的那么贵?十八块的江小白和五块的红星牛栏山差在哪里?差在外面那层纸壳吗?还是差在红星牛栏山仅仅是品牌,用了代言人也还是一个没有生命的品牌,而江小白,总觉得是一个那样那样如你我身边的谁谁一样是个生动的人!

  再进一步说,麦当劳肯德基和我们的很多中式快餐甚至很多其他品牌差在哪里?是教科书一般的操作流程吗?是标准的产品质量吗?还是那个“就要你喜欢”的麦叔叔?是汉堡包大学吗?我认为都是,都不是,最重要的是我们随时可以理直气壮地推开麦当劳去上厕所,不买东西坐上半天;是很多流浪汉,把二十四小时的肯德基麦当劳当成了深夜的心安之所,那里有这个社会应该有的温暖,他们扎根并完全融合在社会之中。

  所以,符号管理和意义管理之外的社会责任建设不可或缺,社群时代可能那是“人本”更重要的存在,品牌自有道,社群时代需要品牌建设升级的IP之道。


2019-04-01 阅读:766 次

跑步进场的宝能,会是观致的救世主吗?

作为定位在国有自主中高端品牌的观致,经历多年挣扎、换帅、调整战略,却始终没有摆脱亏损困局。尽管有过颇受好评的产品但反响平平,缺乏让人亮眼的市场销量,也没有比肩欧美的品牌竞争力,观致有如中国足球一般,更如车坛里扶不起的阿斗,让人叹息。

  追溯到奇瑞时代2007年成立的观致前身奇瑞量子,观致汽车迄今其实已走过近十二个年头。若从2011年奇瑞量子更名观致汽车算起,观致汽车也走过了近八个年头。然而八年五次换帅,市场严峻程度有如八年抗战,人事变更频繁程度堪比日韩政坛风云。

  论出身、技术和团队,观致汽车都曾有一手好牌,2017年宝能入局后带来的资本支持被誉为雪中送炭,然而观致却是这样的品牌叫好市场不叫座的尴尬状态下,平静地细数着一年又一年的亏损。

  本来,寄望大金主宝能输血能厚积薄发扭转颓势,可惜,观致只是猜对了开头,猜不到结局。

  最近,观致汽车再次高层变动,清一色的日籍高管走马上任,业界再度哗然。

  眼下,观致汽车顶着巨大的销量压力,新能源车型量产上市却依然遥遥无期。

  产业寒冬,大家很忙

  手中有粮,心中不慌?

  2月21日,观致管理层大换血,CEO李峰离职,前日产-雷诺联盟全球新能源总监矢岛和男继任。COO(首席运营官)换为前日产-雷诺联盟车辆互联互通技术全球总监长原巨树,CO-CTO(联席技术官)则变更为前英菲尼迪全车系开发总负责人平井敏郎。

  “此次高层换防是观致汽车对自身战略需要而做出的战略决策,通过引入国外先进汽车工业的精细化管理理念、研发资源和技术,提升观致汽车的国际化水平、技术研发能力、体系建设能力和经营管理能力,进而强化观致自主中高端的品牌定位。”观致汽车对于换帅一事如是说。

  值得注意的是,这已经是宝能接手后观致的第三次更换CEO,观致史上第五次换帅。

  据观致方面内部人士称,此次观致高层的换血主要原因是股东对销量业绩的不满。那么,既然现任管理层无法给予满意的交代,更换领导班子提振士气,已是业界的一贯做法。然而,对于积重难返的局面,仅凭领导班子换届就能解决吗?不过是,形式大于内容罢了。再说,组织出现问题却要一两个人“背锅”,情理之中却又是于理不合。

  而就观致而言,技术不是首要问题,市场营销推广才是关键。对于太复杂的中国市场与观致当下的棘手问题,更换更高明的CEO、COO、CO-CTO恐怕也无济于事。

  那么,观致汽车年初的内部变动频繁也赖产业寒冬所致?

  据中国汽车工业协会公布的2019年1月汽车销售数据显示,汽车总销量236.73万辆,环比下降11.05%,同比下降15.76%。这,可以看作是2018年汽车整体市场销售颓势的再续。

  回看2018年,汽车整车厂商捉襟见肘,经销商更是备受摧残。观致、众泰、沃尔沃、jeep、宝沃、东风标致、英菲尼迪等品牌都出现过经销商维权、退网。

  2019年经销商的抵触情绪更是“揭竿而起”。今年年初,对“涨价”的不满,汽车之家遭包括中升、运通在内的多家汽车经销商集团“封杀”。另有江苏省汽车流通协会《关于递送上汽大众江苏地区经销商生存状况调查报告的函》对外公布,指责江苏地区上汽大众经销商因厂家疯狂压库,生存状况堪忧……

  窥一斑而知全豹,产业形势严峻,市场不景气,而连续多年亏损、“手中缺粮”的观致汽车更是“心慌慌”,也只能在谋变中寻找救命稻草。

  险象丛生的宝能时代

  逃不出的命数,猜不透的变数?

  观致汽车在2007年成立之初,由奇瑞汽车和以色列量子公司Quantum(Kenon Holdings的子公司)共同持股,各占股50%。但随着宝能的入局,观致的股权和企业性质也随之发生剧变。

  2017年12月21日,宝能集团以66.3亿元战略投资观致汽车,把观致51%的股份收入囊中。另据2019年1月8日观致的外方股东量子公司宣布,宝能以人民币15.6亿元从观致汽车的外方股东Kenon Holdings手中收购12%股份,累计持股升至63%。为此,观致完全去掉“合资”标签,成为彻彻底底的中国品牌。也自始,宝能成为观致汽车的控股股东,观致汽车全速进入“宝能时代”。

  为了下好观致这盘棋,宝能在2017年11月还将明星经理人余英招致麾下“做好准备”。余英自己也意气风发地表示,其在宝能不仅负责纯房地产开发业务,还包括宝能旗下文旅、物流、汽车。然而,万万没想到,仅一年过后,余英就选择出走,与宝能“和平分手”。余英在离开宝能前一个月微博上的那句“余生很长,少和烂人、烂事纠缠”,更是意味深长。

  没有了余英的坐镇,宝能卖掉万科股票套现了257亿元,紧锣密鼓地布局新能源汽车,并筹备宝能地产的上市。2018年3月2日,在观致汽车的经销商大会上,姚振华承诺,从2018年开始,宝能集团每年将投入100亿元用于观致汽车新车研发,连续投入5年。

  值得注意的是,宝能在入主观致之后,除了多次向观致注入资金、加大研发投入外,还把其关联的共享出行公司的采购业务给到了观致汽车。为此,2018年观致汽车销量飙升,全年销量为62664辆,相比2017年的全车系18526辆的销量,同比增长238%。尤其是观致5SUV,更是成为了2018年汽车市场上的一匹黑马。但是,观致汽车销量的短期爆发式增长,业界却一致认为这不过是自产自销增量不增利。

  然而2018年的观致,依然摆脱不了高层变动的厄运。2018年4月,观致汽车市场与传播执行副总裁宁述勇离职。2018年11月,宝能汽车副总裁、观致汽车高级副总裁兼销售公司总经理蔡建军也离开了观致。

  而且,观致还遭受40家经销商的联合逼宫,这无疑暴露了重大问题。2018年12月份,一份观致经销商联合“逼宫”观致汽车的函传出,哭诉观致汽车长期画白条,从不兑现承诺,导致经营困难、大幅亏损,将其逼上绝路……

  尽管观致汽车方面及时给予了解决方案稳住经销商,但这已经让其2019年的开局埋下了诸多不稳定因素。

  扶不起的观致,停不下的圈地

  项庄舞剑意不在沛公?

  对于观致汽车,宝能方面自视甚高。在产业整合与宝能上市的过程中,姚振华从未放弃对规模、速度、业绩表现的欲求。有媒体报道称,宝能在汽车业务上的规划总投入已超过1200亿元。然而,今年年初观致的表现也被实力打脸。

  据数据统计显示,2019年1月份,观致月销量只有482台,同比下滑88%。而观致5SUV则只卖出去了424台,仅排在整个SUV销量排行榜的第176位。

  对此,与地产行业立竿见影的投入产出不同的是,汽车行业需的研发、渠道与推广需砸重金,但很难短期内有回报。不知道,姚老板是否正为此心急如焚?

  回看奇瑞和以色列量子公司时代的财报显示,从2011年至2017年,观致的利润相继亏损了7亿元、6亿元、15亿元、22亿元、25亿元、19亿元和16亿元,七年累计亏损已超百亿元。过去,观致常年依赖股东各方的资金支持,而宝能时代的观致表现依然颓靡,俨然是一个吸金无底洞。

  不过,在投资观致后,宝能方面也感到了投入产出的效果极度不佳,对待观致的发展战略中心的变化,也让外界嗅到了一些其它苗头。

  2018年起宝能集团就相继在杭州、昆明、广州、陕西等地与当地政府达成新能源汽车合作意向,建设新能源车产业园等项目,还与哈尔滨、天津、陕西等省市领导签订相应合作计划。

  在各地跑马圈地式布局新能源汽车态势下,宝能方面明显是在借汽车项目的基础上加大与各地的投资合作,发展产业地产。从宝能新一轮的投资内容可以看出,投资业务更加复合化,出了汽车产业,还有文化旅游、现代物流、特色小镇、科技园等合作项目。

  看来,对于观致这盘生意,姚老板其实“自有主张”。

  不过,汽车产业方面的落子也并非一时胡闹,宝能方面还是希望能借壳观致发展产业地产同时,顺道实现汽车产业的多元化创收。只不过,宝能方面的发展重心恐怕已经不是观致。若观致汽车依然“扶不起”,观致最终也不过成为宝能的一枚棋子、一块跳板罢了。

  据悉,2018年8月23日宝能汽车进出口有限公司成立,经营范围包含汽车销售、汽车零售、汽车零配件批发、汽车零配件零售等,唯一股东为成立于2017年3月的宝能汽车有限公司。可看,除了观致汽车,宝能汽车将为宝能集团下一个更重要发力点。

  借鸡生蛋,王顾左右而言他?可进可退,攻守兼备?腾挪玩尽手中的牌?宝能姚老板其实“看得很清楚”。

  观致未至,定位比战略更重要

  与其独孤求败何不尝试田忌赛马?

  从奇瑞量子时代到宝能时代,观致汽车可以说是倾注了投资方的心血,但始终没有开出“满目繁花”。这,不能不说是这个有着自主品牌色彩与民族情怀的车企的巨大遗憾。究其因,还在于其自始没有摆脱成立之初的“品牌囚笼”。

  知己知彼百战不殆。那么,面对对手,观致到底有哪些傲人的资本与难于启齿的缺陷?

  从成立之初,观致品牌就定位在中高端豪华,旗下汽车定价与很多合资品牌持平、甚至超出。尽管销量平平,但至今,观致的品牌定位依然我行我素。对此,观致方面是否一早意识到其品牌力不足以支撑定价?冷酷到底,持续亏损,独孤求败,不过是夜郎自大的代价?

  毕竟,多年来在宣传推广上的不力,已让其落后外资、合资车好几条街。而且,其产品自身也是有一定的硬伤。例如,发动机技术缺乏突破,变速箱也被屡次投诉顿挫严重、脱档等。

  那么,相比小鹏汽车等新兴新能源汽车,以及本田、丰田、通用等劲旅,还有吉利、比亚迪、长城等国内强手,观致到底凭什么可以与众不同?

  何况,经历这么多年的折腾,观致汽车品牌早已经被边缘化。要说称得上中国豪华汽车品牌的,恐怕只有领克、WEY。观致?很多消费者还不晓得这个品牌属于哪个档位。

  就市场发展态势而言,引领行业趋势的新能源车领域,可以说是观致这类车企的主战场。为此,观致汽车为发力新能源车领域也规划了八款新能源车型,但有消息称,宝能集团资金并未到位,新能源车开发也几近停滞。

  而观致汽车最近的换帅,按观致方面的说法,是希望引进日本团队赋予观致日本汽车工业的“工匠精神”和精细化管理理念,从而提升观致品牌的技术研发、体系建设、经营管理能力及国际化格局。然而,从过往观致领导班子换届效果来看,这些举动不过是给股东交代,对于积重难返的观致有如杯水车薪。

  《扁鹊见蔡桓公》里,扁鹊曰:“疾在腠理,汤熨之所及也;在肌肤,针石之所及也;在肠胃,火齐之所及也;在骨髓,司命之所属,无奈何也。今在骨髓,臣是以无请也。”而今日之观致汽车,亟须的是对症下药,而不是换一批人打一针鸡血,换汤不换药。

  凭观致汽车曾打造的一些车型的良好口碑,若全线价格下探,肯定会取得意向不到的效果。这种打法犹如“田忌赛马”般,会取得出其不意的胜利。

  不过,整体调价,这一方面要看渠道经销商的承受力,更要看车企自身成本能否吃得消。否则,降不下成本就降不下价格,一切不过空谈。

  但是,通过策略性的调价刺激市场带动产能也未尝不为一条出路。最近,特斯拉宣布,计划把所有销售业务转移到网上,以帮助将汽车价格平均降低6%左右,从而使Model 3的售价比预期提前降至3.5万美元。而早在2月初,特斯拉官方网站就更新了Model 3的信息,把所有车型的售价都减少了1100美元。3月1日清晨,特斯拉中国更是对外宣布下调全系车型的售价,降幅从2.6万到34.11万不等。

  对于特斯拉这一努力改善业绩的举动,不知道观致方面是否有所启发?至少,观致可以尝试推行“平行双线策略”,一方面打造标杆车型拔高品牌形象,一方面走量标准普通版车型赚取人气和口碑,高举低打,高开低走。毕竟,对于众多车主而言,买车不仅是买性能还是买品牌。既然品牌力不足,何不放下身段先赢取市场的更大范围的认同感和存在感?留得青山在,就不怕没柴烧。

  当然,观致还可以通过持续的差异化、个性化价值输出,提升其品牌品质与个性形象,赢取有独特追求的消费者心智。以正合以奇胜,这也可以算是一条出路。

  总之,纲不举则目不张,品牌定位比战略更重要。希望观致方面,能适度调整品牌定位,好好结合目标人群重新梳理企业战略与市场策略,尝试一切可以的尝试,尽快找到一切可能的“出路”。

  前路茫茫后有虎狼,尽管困难重重,但我们依旧相信办法总比问题多。除非,观致的掌舵者别有心思另有所图,那就另当别论了。

  想当初,宝能的“跑步进场”,让观致汽车无比兴奋又无比紧张。可惜,事实上,宝能在收下观致一年零三个月以来近乎毫无建树。

  宝能入主观致后,新产品研发投入近乎停滞,渠道整合与扩张乏力,更多动作则是以转型新能源汽车之名大肆在全国跑马圈地……种种迹象似乎在表明,地产商跨界之意恐怕不在车,而在房。

  那么,观众长,致完美,宝能时代的观致,最终,一切不过幻乐一场?

  但愿,宝能跨界入局观致,能对汽车产业和本土自主品牌持有敬畏之心。


2019-04-01 阅读:622 次

2019年手机市场面面观:华为强硬,苹果服软

北京时间3月26日,同一天,苹果、华为相继召开了各自的新品发布会。

  一向避嫌苹果发布会的国内友商,这次破天荒地高调叫板苹果,华为官方海外还发推文称“感谢库克的暖场”。

  耐人寻味的是,苹果要大肆进军“软件市场”,而华为却要叫板“相机市场”。

  这里面透露的信息,是苹果避重就轻“围魏救赵”企图进一步优化软件生态体验“圈粉”以柔克刚,还是华为意气满满“乘胜追击”当仁不让以更强悍的黑科技谋求全球更大范围内的“市场认同”?

  华为硬件技术表现强悍技惊四座,苹果系统和软件优化旨在继续领跑产业生态。

  不过,这两场发布会给人的感觉唯一雷同的是,买手机的要卖软件,卖手机的要抢相机市场,似乎都“不务正业”。

  卖硬件不如卖系统软件服务?史上最软的手机产品发布会!

  如业界所料,苹果的2019年春季发布会果然没有什么“硬货”。

  该发布会前一周前,iPad Air、iPad mini、iMac、AirPods等硬件产品已在官网“低调”上线,此次在北京时间3月26日凌晨1点史蒂夫乔布斯剧院举行的题为“It's Show Time”的发布会,只剩下“软件服务”独角戏“show time”,连传闻中的iPhone SE2、iPhone mini等照顾脸面的“硬货”也没有出现,堪称成为史上“最软”的手机产品发布会。

  发布会上,苹果公司CEO库克明确宣布了2019年的产品方向将集中在服务产品。据透露,苹果将拓展Apple Pay的金融服务,发行虚拟信用卡Apple Card,在数字内容和服务领域,苹果将全面推出订阅服务:杂志订阅Apple

  News 、游戏订阅Apple Arcade、流媒体视频订阅Apple TV 。

  那么,通过Apple

  Card,用户注册信用卡将更加便捷,在全球随时随地都可以使用,并且支付有返现。只需要每月支付9.99 美元,就能无限次查看包含《华尔街日报》、《纽约时报》、《华盛顿邮报》等300种报刊杂志的Apple News 所有内容。订阅AppleaArcade,就可以享受超过100款独占游戏,无广告和二次付费,还支持离线游玩。订阅了合作商的单独频道后,就可以在Apple TV中统一观看,播放时也没有广告……朋友,你们心动了吗?

  发布会结束之后,苹果立即推送了iOSa1.2版本。该版本更新中加入了Apple News、新的Animoji、HomeKit 和

  AirPlay 2,支持电视、适配AirPods 2以及Safari更改等内容。不过,值得注意的是,国内iOS用户还无法享受到Apple News这项服务。

  整体看来,苹果的一系列软件产品服务的升级,似乎旨在照顾全球范围内的市场,对于中国用户而言,这些升级并不是那么必须,因为微信、支付宝支付推广得很好,内容及服务类软件生态早有大家认可的成熟产品。

  于是,发布会结束后,苹果股价跌至188.13美元,跌幅超过1.54%,将全球市值第一公司的宝座拱手相让给微软。截至收盘,苹果下跌1.21%,市值为8900亿美元,苹果市值“无辜”蒸发了100亿美元……

  其实,苹果此次带来的苹果系统升级与软件优势应用,旨在提升用户体验。对于华为等友商硬件升级的咄咄逼人,苹果估计是希望以“四两拨千斤”的姿态巩固优化“果粉们的体验”以“化险为夷”。

  不过,与以往总有黑科技爆点与外观突破不同的是,这次苹果手机发布会竟然缺了“主角”,只剩下几个应用软件“撑场”难免“一片狼藉”惹来口水遍地……无可否认,注重系统生态是苹果公司的一贯作风,但是手机厂商发布会上没有手机或周边硬件隆重发布,确实差那几点意思。

  如此像当年的诺基亚?不想PK相机的手机不是好手机!

  相比苹果的“软”,华为却表现“硬”朗。

  北京时间3月26日晚,华为在法国巴黎发布了P系列最新旗舰手机“P30”和“P30 Pro”。据称,华为P30采用了4000万徕卡三摄和5倍混合变焦,而华为P30 pro则采用了潜望式10倍混合变焦,4000万徕卡四摄。

  发布会上,华为消费者业务CEO余承东用了70%的时间介绍手机拍照性能,仅用30%时间用来介绍相关的通话和安卓系统等功能,可见华为对该产品的拍照功能是如此的“傲骄”。就发布会上公布的图文参数可以看出,华为P30的影像技术吊打了包括苹果、vivo、OPPO、小米等友商,还调戏了一把佳能5D单反,三星的Galaxy系列手机更是被吊打到无比悲催的程度。唯一遗憾的是,P30并没有支持5G技术。

  余承东表示,华为要将最先进的拍摄技术用在P系列上,华为要改写影像技术规则。现场,余承东对比了华为P30 Pro与iPhoneXS Max和Galaxy S10 Plus拍摄非洲夜晚星空的图片,还调侃三星Galaxy:“Galaxy(银河)Phone cannot see the Galaxy(银河),we can”。

  售价方面,P30 Pro999欧元(约合人民7562元)起售,按照以往惯例,华为手机国内定价会下调,而达到了6999元的三星S10 国行版不知道是否倍感压力?

  就华为P30 Pro公布的参数看来,其搭载了徕卡四摄分别是4000万像素超感光镜头、2000万像素超广角镜头、800万像素超级变焦镜头,以及一枚ToF(Time of flight,飞行时间测距法)景深摄像头,同时将潜望式超级变焦镜头置于纤薄机身中,支持5倍光学变焦、10倍混合变焦以及50倍最大变焦。就目前市场上的手机而言,该产品拍照已无敌,拍月亮、拍银河不在话下,性能堪称便携的望远镜。看来,华为是誓要打造“影像第一”、“宇宙最强拍照手机”了。

  而相比摄像头,华为P30Pro的屏幕发声技术、4200mAh电池容量、40W华为超级快充实现半小时充电70%、15W华为无线快充及无线反向充电等,反而变得不那么突出了。

  据悉,华为P30 Pro获专业相机评测机构DxOMark的总分112分,占据榜首之位,而且,最新的DxOMark前三名均为华为手机。

  近年来跨界风潮有增无减。卖手机的吆喝手机摄像头可以叫板专业相机,这种越俎代庖的举动在IT界不止一次地上演。提起摄像头,此前OPPO在2019未来科技沟通会上发布的10倍混合光变潜望镜头,同样让人倍感惊艳。而且OPPO的混合光变潜望镜头基本参数似乎与华为P30 Pro的参数相差不大,而OPPO也提到过会在第二季度推出采用这一技术的产品。

  因此,若P30 Pro的影像黑科技非独有专利技术,而是得益于合作伙伴、源于供应链技术支持的话,恐怕这影像与变焦技术很快就会引发友商跟风、一哄而上,到时候再回看今天,华为P30 Pro不过是抢到了技术应用首发罢了。

  而且,买手机的还是要先做好手机,否则漫天叫卖摄像头总让人感到舍本逐末、不务正业。华为与其学诺基亚当年叫卖专业摄像头,何不像当年苹果乔帮主开启“指尖上的智能世界”那样尝试颠覆性的创举“再一次改变世界”,带来产业界新的工业革命?

  苹果重心转型生态体系攻坚战,预示智能终端下阶段主战场?

  虽然此次华为新品发布会上P30拍照性能让人惊叹,但是如此光景难免让人联想起诺基亚当年对“影像拍摄性能”的痴迷。回想当年诺基亚的卡尔蔡司、高清摄像头一路领航,但最后却因为没有在软件系统上跟上“安卓”的潮流而被对手超越,直到委身微软,如今易主到HMD壳下的富士康。

  俗语有云,木秀于林风必摧之,还有一句话叫做“以柔制刚”。过度自诩自身最强方面的同时,要警惕对手从另外一面“城墙”突围。因此,华为手机在强调拍照功能的同时,不要忽略了更佳的人机体验。而系统软件体验这方面,正是当下苹果公司战略调整后的重心,也是最具优势的一面。

  就今年春季发布会和盘托出的软件产品升级,可见苹果靠硬件增长的时代已提前结束,苹果正谋求进一步向内容服务类公司的转型。而事实上,苹果通讯产品iPhone、移动办公终端iPad等核心产品的竞争力,也正源于其iOS系统自身。

  那么,面对华为等国内友商的奋起进攻,苹果手机真能借助自身生态体系固若金汤吗?

  众所周知,苹果手机的优势在于其自身的iOS系统以及早早就在布局的苹果生态体系。安卓系统终端可以自由安装非授权软件,随意在电脑和手机间复制、传输文件。而相比安卓,采用iOS系统的苹果终端明显就有很多约束。但是,免去了流氓软件或病毒的困扰,强化了家长控制等人性化设置,让苹果这个封闭的系统显得更为安全,也有着更佳的操作体验。

  不过,华为方面已经意识到问题的重要性。余承东表示华为也在构建自己的生态,基于安卓系统,打造华为的生态能力。今年3月10日,德国媒体WELT发布的专访文章透露,余承东承认华为已开发了自有操作系统,并且能够覆盖智能手机和PC,以摆脱智能手机和电脑业务中对Google或微软的依赖:“我们已经准备了自己的操作系统。一旦发生了我们不能够在使用这些(来自Google 和微软的)操作系统的情况,我们需要做好准备。这是B 计划。然而,我们当然更喜欢与Google和微软这样的生态伙伴来合作。”随后,在3月14日,一位华为发言人针对“华为自研操作系统”发表了官方声明作了内容证实。

  另据报道称,华为早在2012年就开始构建自己的操作系统,该自主操作系统的计划由华为创始人任正非发起并推进,而且从来没有停止过努力,并将其视为是为“最坏情况”做准备的战略投资;华为之所以没有发布自己的操作系统,是因为它还不够好,没有第三方应用。

  华为自研系统以应一时之需可以理解,也如任正非所言“家中有粮,心中不慌”,一旦被技术封杀,也不会坐以待毙无还手搏击之力。

  然而,谁都不能小看智能终端操作系统的价值。对于安卓系统用久了手机明显变慢,玩游戏卡顿,容易中病毒或被流氓软件盯上。而苹果终端虽卖得贵、还处处有限制,但是其确实是靠自家操作系统的优秀用户体验赢得了全球“果粉”的一路追捧。

  不过,无论日后技术如何升级、潮流如何改变,无论是安卓还是苹果阵营,如何优化产品体验是首要问题。对于各路品牌手机厂商而言,如何优化自身产品生态系统体验,成为了下阶段提升用户体验满意度、进一步赢得用户的关键。

  明年今日:“以前没钱”买华为,现在“没钱买华为”?

  近十多年来,移动智能终端设备枭雄并起、江山几度易主,从最初的诺基亚到三星,再到今天的苹果、华为,随着三星全球市场的滑坡,全球老大的位置也岌岌可危。说不定,在不久的将来,华为等国内友商能再下一城,对决苹果,挑下三星。

  如今,华为已成为世界前三、中国第一的手机厂商。仅在2018年,华为手机出货量就突破2亿台,华为智能终端部门营收已超过500亿美元,占据华为集团营收的半壁江山。

  当然,华为在技术创新上的研发也是惊人的。据华为消费者业务手机产品线总裁何刚透露,“我们是去年申请专利最多的公司,有5800多项,这里面其实是我们强大的研发投入,我们数万的研发工程师,再加上我们研发的费用投入,我们在2017年、2018年,大家可以看到我们研发费用的投入,在全球所有行业加在一起,我们在TOP5、TOP6这个位置上。”

  不过,华为在手机等智能终端上的成功除了自身努力之外,还占了天时地利人和。

  2016年的“三星Note7电池门”炸出了包括华、OPPO、vivo、小米在内友商大举进攻的“缺口”,而近年国际经济贸易关系的紧张也在一定程度上刺激国人对华为等民族品牌产品青睐度的倾斜。试想,如果没有当年“三星手机电池爆炸门事件”导致一大片市场空白,华为Mate系列、P系列产品恐怕就不会如此轻易地一举取得如此大的进步和成功。2016年余承东也曾放话,“华为三年超过苹果,五年超过三星”。

  而事实上,根据Countpoint的统计数据显示,华为2018第三季度智能手机出货量5200万部,一度超过苹果排名全球第二。持续不断的研发投入,经过6年的追赶,华为终于步入手机业务的第一梯队,并渐入佳境进入技术创新爆发期。

  不过,纵观2018年全年全球手机销量排行榜,华为依然是第三,落后于第二名的苹果,小米、OPPO和vivo位列第4至6位。三星手机虽然在中国市场失宠,但是其全球份额依然保持在第一位置,这得益于其在其他国家多处于市场第一的地位。

  那么余承东3年内超过苹果、5年内超过三星的豪言,是否会被打脸?

  其实,近年来苹果手机销量增速的放缓已是不争的事实,华为等国内友商市场迎来春天,超越苹果恐怕是迟早的事,苹果2019财年开局不利,其财报显示,第一季度iPhone销售收入比去年同期下降了15%。而早在2018年第二季度,华为全球智能手机出货量就首次超过了苹果跻身全球第二。

  而华为要超越三星,也并不是没可能。据国际数据公司IDC统计显示,华为2018年第四季度对欧洲国家的出货量为1550万台,同比增长65%。三星同季度的出货量为1870万,但同比增长率只有个位数。而且,华为对西欧国家的出货量在第四季度已达到了1000万台,与三星的差距只有100万台左右。

  就手机市场而言,华为在国内市场一度以碾压小米为乐事,在全球范围内以超越苹果为标的。但是,华为还是不要忽视国内友商的竞争力。据最新数据统计显示,2月份中国手机品牌销量排名中,步步高公司旗下的vivo、OPPO分别位列第1至2位,华为、荣耀仅领先第5名的小米一个名额、位列第3至4位。而小米,正依靠独立出去的红米品牌在海内外市场实行低价冲击,抢占份额。

  值得注意的是,在国内,华为虽然在销量上超越了苹果、三星,但是由于华为手机大部分是中低端手机,而苹果全是高端手机,因而华为手机销售额和利润方面还远远落后于苹果。

  因此,鉴于销量增速跟不上利润增速的尴尬,近年来华为所发布的中高端手机价格开始持续高走,华为高端产品的价格已经开始媲美苹果,某些限定版本甚至还超过了苹果。华为在增量基础上谋求品牌溢价的增利之心,跃然纸上。于是,随着华为手机的高开高走,华为子品牌荣耀、畅玩、nova等系列产品的市场也逐渐被vivo、OPPO、小米、魅族等友商蚕食。华为产品利润上升的同时,也同时给友商留下更多捡漏的机会,埋下了一些市场隐忧。

  以前,工薪一族对高大上的苹果手机望而却步,最求性价比买质量杠杠的华为手机;如今,一般工薪阶层看着上涨的物价与近乎不涨的工资,对于Mate、P系列的华为高端产品大呼“买不起”了。

  路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。

  还有一句老话叫做,得民心者的天下。

  华为在全球范围内领跑国内友商,对标苹果、追赶三星的同时,还需更多持续的技术研发投入、创新突破,以及产品人性化体验的优化。

  毕竟,相比华为般咄咄逼人的“硬技术”创新,以锋利的长矛与刀刃开辟的“疆土”,远没有那种如苹果那样持续优化使用体验的“人治”的城邦来得稳固。

  虽然2019年春季发布会上“无硬货”,但苹果在新闻、游戏、视频、支付等重度、高频应用软件服务上发力不容小觑,因为苹果拥有庞大的用户群,仅iPhone就有9亿存量用户,加上苹果其它硬件设备估计有超过10亿的活跃用户。

  看诺基亚母公司转型退居二线靠卖专利闷声发大财,苹果方面似乎也开始厌倦了声色犬马的硬件市场的红海厮杀,苹果的“后iPhone时代”,已经开启。

  接下来,手机等移动智能终端还将呈现更多崭新的趋势。首先,全球化分工下,技术共享与模块化生产,让产业链内的成品在设计与性能方面趋同。其次,高通、华为、联发科等手机芯片与技术专利的混战持续,技术创新依然是领跑市场的“杀手锏”。再者,抛开不同品牌设计与技术长短板,同一性能产品不同的定价得益于品牌溢价。最后,软件与系统的升级、5G等技术的到来,将进步一步加速硬件配置的更新换代,触发下一阶段的换机潮。而作为世界5G领域拥有最多专利的企业华为,将赢得更多主动权。值得注意的是,系统、软件在产业生态布局方面的价值,将更加耀眼,系统软件的盈利或将开启黄金时代。

  那么,对此,华为等国内友商都准备好了吗,能否在趋势变化中寻找机会再下一城?


2019-04-01 阅读:774 次

中国品牌缺乏心经

品牌是西方人发明的名词,至今仍没有标准答案。而中国人认识品牌只不过几十年。我们更应该知道,品牌是当今世界唯一能够集思想、理论、精神、文化、财富,以及国家兴衰于大成的最好载体,当前中国不缺少思想和文化,唯有缺乏的是品牌心经。

  十几年来,笔者接触了众多中小企业家,他们认识的品牌建设,大多数至今仍停留在品牌形象(VI)和营销策划等层面,很少人真正懂得运用品牌规律和内涵来建设自己品牌。

  随着数字化新时代来临,市场竞争和场景发生了深刻变化,特别是互联网革命,很多企业跟不上市场的快速节奏,比如,移动互联、渠道变革、物联网场景变换、个性化消费需求等等,造成产品严重滞销,或者销量迅速地下降,企业家们变得无计可施,十分迷茫,为什么呢?这是企业长期积累的“重营销轻品牌”的爆发症,甚至,很多企业家们受到“做好营销就能解决一切问题”的现实主义影响,根本没有长远战略,严重缺乏品牌心经建设自己品牌,利用眼前利益博弈长远利益,哪有不败之理呢?

  正如说“不进则退”。在数字化新时代,守业是守不住的。唯有品牌和创新才是企业持续发展的法宝。如今的数字时代,才算是消费者真正主宰的新时代,以前企业的品牌建设,大部分是产品思维强加给消费者,完全没有从消费者个性化角度来建设品牌,更多是商业模式的模仿和创新,或者做某个爆款产品来经营品牌,显然没有持续发展的生命力。

  比如,共享单车OFO和摩拜品牌,为什么短时间没落呢?在共享经济 、一公里城市“痛点”、移动互联、技术整合,以及风投资本的推动下,共享单车短时间内遍布城市大街小巷,这种不成熟的商业模式的爆款产品,显然违背了品牌规律,哪有成功的基因呢?

  当时,OFO和摩拜公司得意忘形地公布每天2000万流量的时候,我曾写文章告诫他们:真正的品牌,是要经过时间和市场磨炼及检验的,不要短时间营销成功,沾沾自喜,提醒他们更加要注重品牌管理和建设,做好自己。可惜,如今的OFO单车负债累累,举步维艰,而摩拜品牌也难逃被美团收购的命运。

  目前,中国品牌缺乏心经是客观事实。无论从企业家对品牌哲学认识,还是品牌创新理论体系来看,中国确实严重短缺品牌心经和人才。

  大家知道,品牌的创建是从企业的核心价值、信仰、企业家格局等方面决定的,而不是金钱、经验和技能所导致的。有了正确的核心价值观,才会有正确的品牌战略和战术策略,才能够构建独特的品牌体系,为此,任何品牌的创建,都要有自己差异化的品牌心经。

  比如,十五年前,我曾辅导过一家刚创业的加工企业,一开始就用品牌高度建设该企业品牌,从品牌规划、营销策略、广告诉求、品牌差异性等方面,全面辅导执行,当时,很多人不理解,认为加工企业,只要做好品质就可以了。

  事实上,经过长时间考验和证明,如今该品牌生存的很好,逐步成为了某细分行业的领导品牌,市场前景越来越广阔,而同类的很多加工企业早己破产了,可见,“风物长宜放眼量”,品牌价值的真正魅力呀!

  近几年来,很多中小企业确实日子不好过,特别是没有战略和品牌意识的企业,市场空间越来越小。令人遗憾的是,很多中小企业老板,不是从企业品牌内核找原因,而是到处烧香、求佛、看风水等等,以求神灵保佑品牌发展,取得心灵慰藉,令人啼笑皆非。

  其实,品牌就是一种信仰和修行,也是一种责无旁贷的使命。如果一个品牌没有正能量的核心价值观,最终会被消费者抛弃,一些品牌突然倒塌,比如,长春假疫苗事件、三鹿奶粉等等,就是没有信仰和修行的恶果;如果一个品牌没有社会责任和使命感,就像没心没肺的躯盒,又有多少价值呢?如果企业老板对思想、文化、道德不感兴趣的人,即使攒了很多钱,最多算是能干的人,绝不是有深度、令人尊敬的人。

  比如,为什么刘强东美国性丑闻事件,对京东品牌的伤害很大?尽管美国法院没有起诉他,但消费者内心自有分数;阿里巴巴的马云,为什么受到联合国和众多国家领导人欢迎?华为创始人任正非,为什么在强压力下表现的那么自信?这就是企业家的格局。

  而做品牌的根本,就是做好自己,如果把事做到极致,那么财富就会自然而来;做好自己,也是哲学的境界,把品牌文化经营好,结合市场变化,并把它修炼成自己独一无二的品牌心经,品牌的核心竞争力将会无比强大。

  五千年的中国文化告诉我们:任何事物都有生命的,只不过人类不懂其他事物的语言。品牌的生命力,在于创新,而创新的内核,就是做好自己,如何做好自己?靠的是品牌心经,从“钱——事——人——命——道”循环而已,中国品牌至今不够强大的原因,很多企业家仍然没有悟出品牌的真谛,缺乏品牌信仰和修炼呀!


2019-04-01 阅读:623 次

中外百年老店启示录:品牌如何越老越性感

“不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾。”作为北京的两张特色名片,长城和烤鸭都是游人来北京的必备之选。而“全聚德”更是作为北京烤鸭的代名词,深受中外游客的喜爱。可是,全聚德在近几年的发展却遭遇了品牌创新的窘境,近期公布的财报让人唏嘘不已。

  1.百年品牌的创新窘境

  财报显示:全聚德去年全年营收17.77亿元,较上年同期下降4.48%;净利润为7304.22万元,较上年同期下降46.29%。营收和净利润双双下降,这样的窘境,自打全聚德上市以来实属罕见。实际上,全聚德近年的业绩增长的确缓慢,2012年至2017年,全聚德的业绩几乎就是原地踏步,曾经的“烤鸭第一股”,早已跌落神坛。

  全聚德创立于1864年,当年,一个叫杨寿山的人逃荒来到了北京,他先是在前门附近的肉市卖鸡鸭,等积攒了一些钱后,就盘下了肉市中一家濒临倒闭的、名叫“德聚全”的干果店,还特意请来风水师傅取名,风水师傅算定此处将为生财之地,建议将旧的字号倒过来,叫“全聚德”,是为“倒转霉运,踏上坦途”之意。

  杨寿山大喜,又开了个烤炉铺,花重金聘请当年皇宫御膳房的师傅,专营“挂炉烤鸭”,全聚德烤鸭店至此开张。但是杨寿山的后人却经营不善,店面亏损严重。后来,杨家后代聘请了李子明当“职业经理人”,李子明提出了全聚德的“九字生意经”:鸭要好、人要能、话要甜,并制定了严格的经营标准,这才使得全聚德起死回生,并且仅仅三年时间就成为了北京城排名第一的烤鸭店。

  1949年10月,毛主席用全聚德烤鸭招待外宾,这也是全聚德第一次被端上国宴的餐桌,全聚德的品牌声誉也因此达到顶峰。

  声名远播的全聚德为什么会在数年之后的今天走向衰落呢?首先是它的烤鸭定价太高。通常一只烤鸭卖几十块到100多块钱一只,但全聚德的烤鸭一般都要两三百元,这还不算其他配菜,如果加在一起,少则几百,多则上千。而且除了高昂的单价,还要额外加收10%的服务费,这样的收费对一般工薪阶层而言简直是可望而不可及。于是网友纷纷调侃:全聚德简直是烤鸭界的“爱马仕”,很多客人吃了一次就不会想吃第二次。

  在消费升级的趋势下,全聚德依然故步自封,缺乏创新力。全聚德店里的主打产品自然是烤鸭,但是在消费升级的影响下,消费者的需求发生了变化,他们已经吃惯了大鱼大肉,不再觉得吃一顿烤鸭是多么美好的事情,然而全聚德除了烤鸭,很难拿出其他新颖的菜品来吸引消费者,因此越来越多的人吐槽全聚德的菜品老套,缺乏新鲜感。

  相比之下,一些新派烤鸭相继崛起,它们的配盘、配菜都更加精致,比如有一家烤鸭店就推出了“意境菜”的概念,号称一菜一句诗,把中国文化与烹饪手法相结合,这种创新自然得到了喜欢时尚、追求个性的年轻吃货们的追捧,因此他们对全聚德这种“吃老本”的老字号渐渐疏远。

  全聚德也曾试图扭转颓势,在2016年进军外卖业务,推出外卖平台“小鸭哥”,由旗下控股公司鸭哥科技负责运营,其目标客户就是年轻一代的消费者。可是好景不长,仅仅经营一年就夭折了。年报显示,鸭哥科技仅实现营业收入36.7万元,净亏损却达到了243.1万元。

  全聚德试图去适应新时代消费者对餐饮的追求,但在转型中却屡屡碰壁。全聚德面临的问题,正是百年老字号企业如何在新时期进行品牌创新。

  2.品牌创新的多元化、科技化、IP化

  美国的迪斯尼成立于1926年,距今也有近百年历史,但是与全聚德相比,迪斯尼却仍然历久弥新。在不久前,迪斯尼就以713亿美元完成对福克斯的收购。迪斯尼获得了福克斯商业版图的主要部分,包括电影《阿凡达》、《泰坦尼克号》以及《辛普森一家》等影视节目,还包括卢卡斯影业,漫威娱乐和皮克斯动画工作室等产业。

  迪斯尼自创立之初就坚持多元化发展,在其“欢乐文化”的背后,是一个产业不断扩充升级的商业运作体系。

  迪斯尼从一个绘制卡通形象的手工作坊起家,逐步将经营方向从单一制作,延伸到拍摄电影、动画片,再到开发、出售专利卡通形象产品,以及经营迪斯尼主题乐园、购买电视频道等领域,形成了紧扣市场的巨大生产链,造就了拥有强大品牌力和年销售额220亿美元的大型跨国公司,也带动了一个席卷全球的庞大产业链。

  迪斯尼的创新也离不开对科技的研发。

  迪斯尼不仅主打文化娱乐产业,更是倡导与科技紧密结合。迪斯尼主题乐园研发了一款结合大数据技术的魔法手环,前来主题乐园游玩的游客只要戴上手环,就可以在乐园里用它点餐,还能查看不同园区的排队人数等信息,这就给游客提供了极大的便利,同时迪斯尼还能掌握游客在乐园中所有的游玩数据,从而优化乐园的布局设计,打造自己的专属数据库。迪斯尼还设有独立的科技研发部门,发展人机互动、虚拟现实、计算机绘图等技术,应用在电影、主题乐园的体验中,带给消费者沉浸式体验。

  迪斯尼同样是IP打造方面的专家,一个好的IP需要同时满足三个条件:

  1.要足够打动人心,能够和消费者建立起一种情感连接;

  2.能结合时代变化推陈出新;

  3.能够反映企业品牌的价值观。

  拿迪斯尼的公主形象来说,从白雪公主开始,到现在最新的公主故事,可以看到它是不断与时俱进的,以前的白雪公主美丽、柔弱,遇到了麻烦只能等着王子前来营救,而近年来,随着女性力量的崛起,迪斯尼的公主也开始能够掌握自己的命运,变得更加独立和勇敢了。迪斯尼通过一个个鲜活有趣的IP形象,让自己的品牌始终与时俱进、充满活力,让一代代人为之倾倒,企业也因此长盛不衰,不断焕发生命力。

  3.品牌创新的国际化、高端化、年轻化

  青岛啤酒也是一家老字号的企业,它创立于1903年,是中国最早的啤酒生产企业之一。拥有百年历史的青啤也是老字号品牌创新的典范。

  青岛啤酒十分注重品牌的国际化。

  早在上世纪50年代,青啤便开始了海外出口之路,用高品质赢得海外消费者对中国品牌的认可与尊重。1993年7月15日,青岛啤酒在香港联交所正式挂牌上市,成为首家在海外公开发行股票的中国内地企业。与此同时,青岛啤酒借助举办论坛等形式,将青啤的品牌输送到100多个国家和地区。就在去年,青岛啤酒更是漂洋过海,在离南极最近的乌斯怀亚港开设了一家“极地欢聚吧“,用中国品牌带动全球欢聚。

  在品牌高端化的创新上,青岛啤酒推出了奥古特啤酒。

  其独特的尊贵设计既有古典韵味,又兼具学院气质,处处体现着享用者的高贵感。奥古特选用被誉为“捷克黄金”的萨兹酒花,以及澳大利亚辽阔田野的金色二棱大麦,始终坚持用品质极高的原料,以及经典的酿造工艺,造就了奥古特在国产啤酒中的非凡品质和地位。

  青岛啤酒还洞察消费者需求,追求品牌年轻化。

  青啤曾和肯德基合作推出“鸿运当头闻鸡起舞”罐,在深夜食堂电视开播时推出“深夜食堂罐”,而在《魔兽世界》《战狼》等电影引爆全球之前,“魔兽罐”、“战狼罐”也在线上卖得如火如荼。通过这些跨界营销,一个充满活力的、时尚化、年轻化的青岛啤酒形象呼之欲出,企业也因此时刻焕发青春气息。

  一家企业经营百年实属不易,其中的个中滋味常人难以体会。中国的老字号企业切不可故步自封、闭门造车,要敞开大门、与时俱进,更要洞察消费者需求、结合科技的力量开拓创新,只有这样方可做到基业长青。


2019-04-01 阅读:610 次
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